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1.面粉加适量温水揉成面团醒15至20分钟。

2.小白菜洗净放盐用手使劲搓至体积变小在挤去多余水份。

3.放案板上切碎，挤去水份装盆。

4.韭菜洗净沥干水分切碎装盆。

5.肉切块，葱姜切末装盆加酱油，五香粉腌渍30分钟入味。

6.腌渍好的肉馅倒入菜盆里，放植物油，盐，味精拌匀。

7.面揉好擀成长条，切成大小相等的面剂子。

8.按扁，擀成包子皮。

9.取适量菜馅放入包子皮，两边对捏，成麦穗状。（可以包成自己喜欢的形状）

10.包好的成品。

11.锅加水放入包子，大火烧开转中火蒸15分钟。

12.出锅。

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