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1.准备好所以的材料

2.干香菇用水泡开

3.北豆腐切小块，用平底锅煎至两面金黄色

4.豆腐煎至金黄色，香菇洗净切片，胡萝卜和青椒切片，葱切段，姜切条，蒜头切碎

5.用碗放入2勺生抽，1勺陈醋，1勺白糖，适量的鸡粉、盐加少量的清水调成汁

6.锅中放适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香

7.放入胡萝卜、青椒、香菇翻炒断生

8.放入豆腐，翻炒均匀

9.倒入调好的酱汁倒进去，关小火焖3-5分钟

10.淋上水淀粉翻炒均匀即可装盘食用

11.成品图

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