菜谱大全

做法

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  1.茄子洗净

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  2.切大块，改花刀

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  3.锅中放油，茄子煎至金黄，盛出备用

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  4.锅内留油，放入小葱，辣椒，老干妈炒香

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  5.放入茄子，加生抽，少盐，糖翻炒。加少量水焖1--2分钟

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  6.放入蒜末，大火收汁

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  7.出锅啦！

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