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1.准备好食材
2.青螺浸泡半天以上 水里放入几滴植物油
3.准备煮时用盐反复揉搓五分钟 洗干净壳
4.清洗干净捞起备用
5.烧开水后放入姜片 米酒
6.水再次烧开时放入青螺 水没过青螺就可以了 大火煮十五分钟即可
7.配上酸果 蒜蓉 盐调制的汁就可以享用了
8.来张美图
9.完美
浸泡青螺时放植物油是有助于螺肉的吐沙 螺壳比较厚 用大火煮十五分钟才完全熟透哦
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