菜谱大全

做法

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  1.准备材料。（糯米提前泡一夜）

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  2.香葱切碎待用。

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  3.胡萝卜切碎待用。

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  4.松蘑切碎待用。

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  5.木耳切碎待用。

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  6.豆豉切碎待用。

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  7.里脊肉剁碎待用。

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  8.把提前泡好的糯米放电饭锅中煮熟，要少放水。

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  9.锅中放橄榄油加入香葱碎爆香。

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  10.依次放入肉碎，胡萝卜，木耳，蘑菇。放入蚝油，盐，豆豉，翻炒至熟。

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  11.盛入大碗里。

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  12.这时糯米也熟了。

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  13.把糯米加入炒好的馅料中。搅拌均匀。烧卖馅做好啦！

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  14.买好的饺子皮一个一个地把边重新擀一下，使边更薄。

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  15.放馅在中间。

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  16.用虎口旋转着把边包起来，不封口。如图所示样子。包好。

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  17.所有的饺子皮都包完，放蒸锅里，每个之间留空隙，盖盖儿，上汽后蒸15分钟。

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  18.熟了后不要马上揭盖，待5分钟再揭盖儿。

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  19.摆盘！开吃啦！

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