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1.以南瓜为例，先蒸熟，在压成泥，放量备用

2.南瓜与面粉酵母混合，和成面团，放在温暖的地方发酵，到面粉中间有蜂窝状组织。水分大的蔬菜，与面粉的比例约是1：2，水分小的蔬菜，与面粉的比例约为1：1，面粉与酵母的比例为100：1

3.把面团揉到光滑，静止15分钟

4.分成几个面团备用，取其中一个面团，赶成约为2厘米的厚度

5.模具在面粉中粘一下，在面皮上按出形状

6.做好一部分以后，醒发15分钟左右，上锅蒸15分钟

7.关火后，要等5分钟在开锅

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