菜谱大全

做法

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  1.把鸡胸肉洗净切成小手指粗细的条状。

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  2.放入切好的葱、姜、料酒、生抽、糖、盐、鸡精和胡椒粉腌制半个小时以上。

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  3.把鸡蛋打散备用，盘中倒入面包糠和淀粉。（我偷懒把面包糠和淀粉放在了一个盘中。）

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  4.把腌好的鸡肉去除腌料，放入淀粉中两面粘上一层薄薄的淀粉。

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  5.放入蛋液中滚一下。

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  6.再粘满面包糠。

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  7.依次这样做好鸡柳备用。

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  8.锅中放宽油烧至六七成热，改小火放入鸡柳炸制。

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  9.炸至鸡柳表面金黄色即可。

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  10.成品图，挤上酱料就可以了！

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