菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.把脆皮肠的尾部切掉。

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  3.将脆皮肠斜切，别切断了。

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  4.在横过来切成麦穗状，像图片这样切，别切断了。

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  5.按图切完脆皮肠。装盘备用。

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  6.白萝卜和胡萝卜切薄片，或者用刮刀刮片。

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  7.如图切几片就可以了，然后把盐撒在切好的萝卜片腌制一会。

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  8.锅里放油，烧四分热就可以。

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  9.把切好的脆皮肠。用筷子放入油锅慢慢煎炸。晃动锅使脆皮肠受热均匀。

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  10.煎至颜色变深，在刷上一成麻辣油，继续晃动锅受热均匀

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  11.关火撒上芝麻即可。

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  12.装盘备用。

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  13.白萝卜，胡罗卜，如图切丝。别切断。

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  14.胡萝卜切丝，别切断。

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  15.白萝卜切出来的丝是这样的，别切断。

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  16.卷成花的形状。

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  17.把胡罗卜花，白萝卜花，放在脆皮肠的中间。

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  18.按照自己喜欢的形状摆好。

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  19.加香菜叶装饰一下即可。

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