菜谱大全

做法

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  1.准备好所需食材，鸡胸肉洗净，葱洗净，姜去皮洗净

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  2.用刀把鸡胸肉片成厚度差不多的几块

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  3.用刀背均匀的拍拍鸡胸肉

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  4.葱切段，姜切片

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  5.鸡胸肉用盐，料酒，生抽，葱，姜腌制

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  6.腌料拌匀，腌制三小时

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  7.鸡蛋去壳打散，面包糠倒进盘子里

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  8.鸡胸肉均匀的蘸上蛋液，再均匀的蘸上面包糠

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  9.平底锅里油烧热，放入鸡排

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  10.炸至两面金黄

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  11.放在吸油纸上吸吸油

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  12.切成小块装盘

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  13.挤上番茄酱就可以享用了

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