凉拌麻辣藕片
685697浏览 · 11995做过
685697浏览 · 11995做过
1.把莲藕去皮切片，锅中烧开水后放入莲藕，当水再次煮开时捞出。
2.把焯好的莲藕过凉水后放入容器中。
3.取一个小碗放入切段的红干椒、辣椒面和芝麻。
4.锅中放适量油烧热后，浇倒在小碗中的辣椒和芝麻上，榨出香味。
5.再放入一勺老干妈辣椒酱、一勺香油、一勺醋、一勺糖和适量的盐拌匀。
6.莲藕沥干水份放入盆中，把调好的那碗辣椒油倒进去，再放入葱花拌匀即可。
点击展开全部
