菜谱大全

做法

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  1.新西兰花胶需要提前泡发，泡发方法： 先用冷水泡2天，2天后拿出来蒸5分钟，再泡1-2天，记得放入冰箱中泡发，并经常换水。

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  2.泡发好的新西兰花胶，呈汝白色，厚实。

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  3.切块，取一半炖汤，一半放冰箱冷藏，下次再用。

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  4.准备食材。

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  5.准备食材。

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  6.鸡腿去皮，和龙骨洗干净飞水沥干备用。

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  7.红枣切成两半去核，和枸杞、花旗参一起洗干净。

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  8.将所有食材放入炖盅。

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  9.加入两碗半水，三人的份量。

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  10.炖汤模式，定时2小时。

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  11.炖好加入少量盐。

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  12.用滤油勺过滤油和浮沫。

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  13.起锅，装碗。

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  14.来个近照，美美享用～

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