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1.准备好食材,称好重量。
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2.将鸡蛋打进碗里,放入白沙糖。
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3.打蛋器搅打均匀。
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4.把糯米粉用筛子筛入鸡蛋碗里。
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5.用打蛋器搅拌均匀。
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6.牛奶一点一点加入,边加入,边搅拌均匀。
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7.牛奶剩下一半的时候,全部倒入。
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8.搅拌均匀,成了稀面糊。
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9.黄油隔开水融化。
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10.倒进面糊,用打蛋器搅打均匀。
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11.面糊用筛子过滤,备用。
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12.不粘锅预热一下,不要放油,倒进三分之一面糊晃动摊满,小火慢慢烙。
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13.慢慢的面糊凝固,然后用尖刀轻轻的挑开边上的皮,慢慢的一圈都挑开,便于脱膜。
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14.饼烙熟成金黄色。
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15.扣在盘里,这是反面,边上的毛边剪一下,不剪也行。
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16.一共做了三块,这是正面,黄灿灿的又软又香。
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17.装在蓝子里,饼上滴上蜂蜜点缀,一份香喷喷的爱心早餐就做好了。