菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋洗干净煮熟

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  2.剥皮待用

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  3.锅内直接放白糖，加一点点水，把糖稀释开

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  4.小火熬糖，用铲子不停的铲，直到糖浆变颜色，有一种近乎焦糊的味道发出

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  5.倒入少许生抽和老抽，这时的味道很香的

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  6.倒入适量清水，不要太多，鸡蛋放里可以都沾均匀即可

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  7.倒入鸡蛋，轻轻晃动锅，让鸡蛋均匀着色

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  8.加入清水及其它调味料，香叶，桂皮，八角大火烧开转小火卤煮一小时！关火后泡两小时入味！

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  9.成品图

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