菜谱大全

做法

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  1.豆腐一块。

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  2.切成正方形或长形的小块。

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  3.用吸油纸或干净的毛巾吸干豆腐上的水份，不易碎。

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  4.锅要烧热倒入油，就微热放入豆腐。

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  5.煎豆腐，不要去随意动豆腐，耐心些慢慢煎。小火煎。

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  6.俩面煎至金黄色。

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  7.煎好的豆腐淋干油。

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  8.煎好的豆腐，起锅先装盘。

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  9.大蒜~黑木耳~胡萝卜切段和切片。黑木耳提前泡发，煮熟的。

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  10.用剩下油，倒入大葱头和胡萝卜，至香味飘出。

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  11.倒入煎好的豆腐千和黑木耳，略翻炒加入2勺鲜汁酱油和1勺白糖，并加入小半碗开水。

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  12.最后倒入大葱叶子。

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  13.翻炒几下，汤汁烧开就好了。

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  14.关火起锅装盘。

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  15.最好的成品。

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