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1.红薯去皮切块,将清水冲洗几次。 姜去皮切片。
2.红枣洗净后去核一切为二。
3.锅中加足量水,放入姜片、红枣,红薯块,大火煮开后转中小火煮30分钟
4.30分钟以后,加入红糖,再煮5分钟左右,糖融化就可以了
1、番薯粒用清水反复冲洗是为了让煮出来的糖水清澈。 2、煲红薯糖水一定要放姜,姜能带出糖水的鲜香,且可驱寒暖胃。