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1.将鸡蛋,油和牛奶倒入面包桶中
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2.再加入盐和糖,两者对角线放
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3.加入奶粉
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4.加入高筋面粉
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5.在面粉表面挖一小坑,将酵母放入
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6.将面包桶放入面包机里,按和面键,揉面1小时。然后再按发酵键发酵1小时左右,发酵至两倍大即可,然后再启动和面键2分钟左右,给面团排气
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7.将面团取出,分成六个均匀的小团,醒15分钟左右
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8.将豆沙也分成六个均匀的小团待用
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9.将豆沙分别包进面团里,收口朝下放,依次放入烤盘中,面团见留有均匀的空间。
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10.将面团静置,待面团发酵至两倍大即可预热烤箱,上下火170度
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11.烤箱预热的时候,将面包表面轻轻的刷上一层蛋液
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12.待烤箱温度达到170度,将烤盘放入烤箱中层烘烤,约二十分钟左右,面包表面金黄,散发着面包的香味即可取出,放晾架上晾凉即可
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13.摆个漂亮的造型,是不是很诱人?