菜谱大全

做法

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  1.地瓜用锅蒸熟。我家没有蒸的东西，所以我放了一个碗在下面，放些水然后在上面放番薯。

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  2.准备材料。番薯粉一包是2斤的。一包芡粉

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  3.剁碎紫菜。紫菜用水弄湿了就可以了。不要用水泡开，不然会太湿。

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  4.剁碎葱。

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  5.盐巴鸡精料酒生抽放入肉里面开始搅拌。

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  6.放入紫菜葱，最后倒些油，这样紫菜和肉不会那么干。

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  7.搅拌好。

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  8.蒸好的地瓜拿出，弄掉水。因为水放的少，所以基本没有什么水。

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  9.弄碎，弄成泥。

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  10.先加入一些地瓜粉。

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  11.拌匀后，看起来会没有颗粒。

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  12.锅里水烧好，放入寿面。

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  13.地瓜粉放了三次，分别拌匀了之后再放入煮好的寿面，拌匀。

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  14.拌匀后放入芡粉，我放了大概半包，分别放了三次。

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  15.揉成团后，开包。

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  16.揉成一个小圆

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  17.用大拇指在中间挖了个i 洞。

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  18.大概这样。厚度可以自己喜欢。

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  19.放入肉馅。

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  20.慢慢的用手把肉馅团起来，慢慢收口。

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  21.搞定。

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  22.放在保鲜膜包好的菜板上。记得粘点芡粉在放在菜板上。

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  23.锅里水烧好，放入番薯丸，让它滚啊滚啊滚啊滚。

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  24.加入米线。和青菜。

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  25.煮好的。

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  26.夹开肉馅，皮Q弹Q弹的。好好吃，开吃！

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