金橘蜜饯
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1.金橘洗净在顶端用小刀划破表皮（十字形小口）
2.放入锅中加入冰糖和适量清水
3.上火，大火煮开后小火慢慢熬煮，煮至表皮呈透明状关火
4.捞出金橘沥干水分
5.把沥干水分的金橘摆在微波容器里放入微波炉，高火“微”至表面干爽，有韧劲即可（每次打2分钟，打2-3次后拿出来翻面，再打2-3次）
6.完成
1煮金橘时划破表皮可以使金橘更入味。 2煮金橘的水不要倒掉，放入冰箱保存可以冲水喝，或加进别的甜点中做甜味剂。 3金橘在微波炉里打的程度和次数最好自己再掌握一下
