菜谱大全

做法

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  1.新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水

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  2.葱切段，姜切丝，花椒备用

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  3.锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油

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  4.加入牛肉翻炒上色

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  5.加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开

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  6.转小火炖煮一个小时四十分钟

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  7.加入土豆和盐继续炖煮二十分钟

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  8.美味的土豆炖牛肉，下饭必备。

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