菜谱大全

做法

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  1.把所有食材洗净备用，香菇提前泡发。

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  2.油麦菜切段、黄瓜和胡萝卜切丁、香菇切片、葱切葱花，鸡蛋打散备用。

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  3.锅中放少许橄榄油或者玉米油，放入葱花炒出香味。

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  4.把胡萝卜和香菇放进去炒出香味来。

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  5.添入清水大火烧开。

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  6.再放入黄瓜和油麦菜。

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  7.把鸡蛋液划圈倒入锅中。

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  8.调入适量的盐和鸡精，再用水淀粉勾芡即可。

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  9.成品图。

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