菜谱大全

做法

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  1.材料青瓜、鸡蛋、姜、蒜

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  2.碗里放盐、打入鸡蛋搅拌均匀

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  3.姜去皮切丝、蒜去衣拍碎

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  4.青瓜清洗干净、切片

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  5.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至鸡蛋凝固

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  6.鸡蛋装盘待用

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  7.热锅放油、放姜蒜爆香、放青瓜翻炒片刻

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  8.放鸡蛋翻炒均匀、放盐、翻炒几下即可

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  9.成品

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