酸菜炖五花肉粉条
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1.五花肉切片，热锅里加少许食用油，五花肉片下锅后，加入少许盐，煎出油。
2.再加入姜片，干辣椒段与花椒一起炒出香味
3.加入十三香和酸菜一起翻炒两分钟
4.然后把酸菜等食材换到煮锅里面，加入两碗左右的开水（淹过食材一点），盖上锅盖小火慢煮开锅
5.然后加入切成块的土豆 继续小火慢炖
6.土豆煮软后，再加入提前泡发好的粉条，继续慢炖至熟。可以不用急着出锅，关火后还可以让食材继续浸在锅里入味更好吃。
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