菜谱大全

做法

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  1.超市买的红豆沙，装碗里备用。

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  2.南瓜去皮，切薄片。

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  3.放入蒸锅内蒸熟。

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  4.趁热用小勺压成泥。

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  5.把南瓜泥和馒头自发粉混合，加温水，用筷子搅成絮状。

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  6.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

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  7.待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。

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  8.放面板上揉揉，排气。

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  9.分成均匀的剂子，搓成稍微粗一点的长条。

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  10.用刀切开，按扁，擀成面皮。

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  11.拿一块面皮，包入豆沙馅。

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  12.按照包包子的方法，包起来。

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  13.放入磨具使劲压出印花。

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  14.倒着扣出来，醒发30分钟。

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  15.冷水入锅，把豆沙包放入蒸锅。

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  16.待水开，蒸15分钟即可。

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