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1.白菜梆子洗干净,切斜刀代用
2.姜切末,干红椒备好
3.热锅油温六成热,放姜,干红椒呛锅,倒入切好的白菜
4.待白菜呛蔫后,放入适量盐,糖,鸡粉,醋,炒匀后就可观火盛盘啦
要大火,快速翻炒,这样呛出来的才好吃