菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的材料

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  2.除黄油外，所有的材料放进桶里，盐和糖对角放，在面粉中间挖个洞放酵母

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  3.先开一档慢速和面几分钟，再转三档高速和面，直到机器自动停止，共15分钟，再开一次三档和面直到机器自动停止，共和面两次，30分钟

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  4.厨师机第二次停止后加入黄油，继续转三档和面，直到机器自动停止，再开一次三档和面，共2次和面，30分钟

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  5.直到完全扩展。（共一个小时）

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  6.盖上保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大

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  7.手指戳面团，不回缩不反弹即发酵成功

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  8.放回厨师机再揉几分钟，相当于给面团排气

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  9.把面团分成三份，盖保鲜膜醒发20分钟

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  10.把面团擀成长舌状

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  11.从一头卷起

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  12.放进模具中，放温暖处发酵至八-九分满

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  13.盖上盖子

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  14.放进预热好的烤箱中，上下火165度，下层40分钟

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  15.烤到表面金黄色就可以了。

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  16.成品图

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