菜谱大全

做法

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  1.南瓜去皮，切薄片。

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  2.放入蒸锅内蒸熟。

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  3.趁热用小勺压成泥。

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  4.把南瓜泥和馒头自发粉混合，加入温水用筷子搅成絮状。

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  5.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

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  6.待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。

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  7.馒头自发粉加温水揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵，待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。

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  8.放面板上揉揉，排气。

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  9.面团分成均匀的小剂子，白色面团干成面皮，南瓜面团放里面。

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  10.按照包包子方式，包起来，翻过开，稍微擀一下。

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  11.用刀切成十字状，中间要留一点，不要切断。

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  12.总共切出12个花瓣。

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  13.将每个花瓣按同一方向反转。

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  14.揉一小块南瓜面团，放在中间轻轻按一下，放点黑芝麻装饰。

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  15.冷水入锅，把馒头面胚放入蒸锅。

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  16.水开，入锅蒸15分钟，关火后约5分钟后取出。

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