菜谱大全

做法

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  1.我准备的有面条500克，豆芽菜100克，糖菜2棵，圆葱半头，胡萝卜几片，土鸡蛋两个。

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  2.切点肉丝，把圆葱改刀切丝。

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  3.面条下锅里煮熟，煮到8成熟即可。不要时间长了面条变软就不好吃了。用凉水过几遍，放在容器里控水。

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  4.耗油一匙，鸡精一点，少放点好。生抽一勺，盐一匙醋一勺，加少许清水搅在一起调匀做汤汁。

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  5.锅里放油将鸡蛋摊熟

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  6.炒香肉丝

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  7.锅里放点油先把圆葱爆香，加入豆芽下锅里炒下

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  8.青菜依次放入炒好，盛在盘子里备用。

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  9.刷好锅底，倒入油将面条炒上，准备的青菜全部放锅里，调好的汤汁与面条青菜拌匀，反复翻炒。

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  10.装盘了

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