菜谱大全

做法

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  1.把花蛤切丁后备用 （ 花哈我提前准备的，用热水泡过花蛤然后把肉取出. 可以放在速冻保存）

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  2.把红葱切片备用

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  3.把蒜蓉、姜末和花蛤爆炒。然后加点盐翻几下倒出来

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  4.准备一个碗，把蛋、花蛤、青葱、盐和酱油并搅拌均匀

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  5.准备一个锅 倒入适量的油 油热后倒入蛋液 煎的时候 可以把锅摇摇 这样蛋液可以流动均匀 也可以帮助受热均匀 大概煎5 分钟 （中火）

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  6.把蛋翻过来后把红葱倒入爆香 在煎3 分钟

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  7.出锅后用刀分成均匀的分量

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  8.把红葱倒入装饰、 可以上桌咯

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