菜谱大全

做法

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  1.将鱼又腮、鱼鳞、内脏，两面各划上两刀，抹上盐闲置半小时左右

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  2.从鱼肚将鱼剖开

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  3.姜切丝

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  4.葱切段

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  5.蒜拍扁去壳

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  6.将葱姜蒜铺在鱼身上

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  7.浇上一勺料酒

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  8.一勺酱油

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  9.一勺食用油

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  10.水开后上锅蒸九分钟

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  11.时间到，出锅，蔬菜作装饰，完成

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