-
1.所有的材料准备齐全,洗干净。
-
2.葱姜和香菜切碎。
-
3.两种萝卜擦成丝备用。
-
4.锅内烧开水,水不用太多,一碗水就可以。
-
5.水开后放入萝卜丝煮3分钟。
-
6.煮好的萝卜丝颜色已经变得透了。
-
7.用漏勺把萝卜丝捞出来。
-
8.锅里的热水倒掉,换上凉水把萝卜丝再一次放进去冰一下。如果不着急用可以等到自然放凉就行。
-
9.冰好后捞出来,用粗一点的布包上萝卜丝。
-
10.提起四个角用手捏出多余的水分,防止饺子陷太多水!
-
11.很大的一个萝卜除去水分后少了很多。
-
12.用刀再把丝剁碎。我不喜欢特别碎的就随便剁了几下。
-
13.所有的材料全部放入大点的容器中,加入所有的调味料。
-
14.搅拌均匀能闻到香味就好了。
-
15.我从外面买来的饺子皮,一块钱大概20个左右,我买了四块钱的。
-
16.水烧开后下入饺子。
-
17.沸腾后再加入半碗水,连续加两次水就熟了。
-
18.取一个小碟子放入醋生抽和辣椒油,搅拌均匀。
-
19.饺子熟了装盘吧!