菜谱大全

做法

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  1.所有材料除黄油、牛奶、水外全部放进厨师机里

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  2.搅拌均匀

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  3.厨师机使用低速和面一边和面一边慢慢倒进牛奶和水

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  4.活成光滑面团后加入室温软化的黄油继续启动快速和面

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  5.活至起筋膜

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  6.面团活好后发酵至两倍大

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  7.发好后稍揉排气滚圆松弛10分钟，擀成椭圆形从下向上卷起放入磨具盖上保鲜膜进行二次发酵（冬天可放在烤箱或坐在温水里发酵）

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  8.二次发酵好后表面刷上蛋液挤上沙拉酱、番茄酱、芝士碎、香葱粒

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  9.二次发酵好后表面刷上蛋液挤上沙拉酱、番茄酱、芝士碎、香葱粒

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  10.烤箱预热180度烤15……20分钟

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