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1.羊肉冲洗干净切片
2.加入生抽,料酒,胡椒粉,花生油淹一会儿!
3.大葱一棵斜刀切成厚片!
4.香菜切段!
5.热锅凉油烧到五成热,放入淹好的羊肉炒至肉变色!
6.加入葱和香菜翻炒均匀
7.加入适量的孜然和盐翻炒均匀即可
8.装盘!趁热吃!
9.摆个pos!?
根据个人喜好可以放辣椒粉!也可以把羊肉放入冰箱里冷冻一下!拿出来在切这样切的片薄厚均匀!
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