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1.把虾用剪刀清干净虾须，洗净抹干水份排在一个平碟上。

2.放水在蒸笼开火烧水，等水滚。

3.将碟子放进蒸笼。

4.切葱花

5.把葱花放进小碗里

6.取两汤匙沙茶酱同半汤匙海鲜酱放在一个大碗里。

7.沙茶酱

8.把沙茶和海鲜酱搅拌好，加小量温水希解酱料。

9.起㶽将4汤匙的橄榄烧热把葱花放入。

10.把热油跟葱花倒入酱碗里搅拌。

11.把蒸好的虾排在干净的碟子上，酱味放在酱碟里。然后跟虾放在一起，放几根香菜就好了。

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