菜谱大全

做法

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  1.白菜洗净切成粒，放盐腌制，直到大量出水。

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  2.猪肉剁成肉馅。

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  3.将腌好的白菜粒和肉馅拌匀，加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味，搅拌均匀。

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  4.买来做好的春卷皮。

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  5.摊开春卷皮，将适量肉馅放置春卷皮下部，馅料不宜过多。

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  6.然后慢慢向上卷皮。

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  7.卷至一半时，将两侧的皮折回内收，然后继续卷皮封边。

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  8.锅里放油烧热，然后将卷好的春卷均匀平铺下锅，相互不要粘连。

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  9.勤翻面，炸至两面金黄起锅。

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  10.成品。

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