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1.准备好所有的材料
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2.红薯和黄薯去皮洗净切成小块
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3.把红薯,黄薯包上保鲜袋,放进微波炉里微5分钟
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4.拿出来倒入盆中,加入150克白糖
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5.拌匀后用饭勺压成泥
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6.加入糯米粉(不要一次性加,一点一点加),
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7.和成不沾手的面团
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8.红薯也按照黄薯的步骤一样,和成不沾手的面团
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9.把面团分成50克的小面团,要包馅的话就分成30克的小面团
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10.先来做不包馅的,把50克的小面团揉圆后沾一沾糯米粉
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11.放进模具中压实后取出
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12.成品
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13.这时来做包馅料的,把30克的小面团揉圆后按扁,包上红豆馅,
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14.封口揉圆
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15.沾一沾糯米粉
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16.放进模具中压实后取出
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17.成品
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18.蒸盘抹油或铺上蒸布,把红薯和黄薯放进蒸盘上
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19.锅中加水烧开,大火蒸十分钟
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20.蒸熟后不要马上拿出来,等到凉时再拿才不会沾手
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21.凉后取出装盘即可食用
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22.成品图