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1.鯧鳊鱼洗净,青红椒洗净切丝,姜洗净切丝,葱和香菜切段
2.用料酒和盐抹遍鱼身,腌制半小时
3.腌好后把鱼放在铺有姜丝的盘子里,在鱼上面放上青红椒丝,姜丝,葱段,香菜梗
4.在鱼身上淋上色拉油和蒸鱼豉油
5.蒸锅里的水烧滾后,把鱼放进蒸锅,大火蒸
6.蒸个十分钟就可以出锅了,撒上香菜叶即可