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1.花生二小炒熟去衣
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2.装进料理杯搅打成粉状
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3.搅花的花生自带油有些结块,倒入糖粉拌匀
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4.拌匀后的花生糖还要倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了!
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5.糯米粉放入碗中
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6.分次倒入热水用筷子搅成雪花状后,用手揉成光滑不黏手的面团
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7.面团一分为二,一份加入可可粉揉匀
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8.揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
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9.取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁
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10.放入适量的花生馅
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11.收口揉圆
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12.稍稍压扁,再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团,两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团
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13.大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上
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14.两个黄豆大小的面团压扁在白面团上做眼睛,剩下的两个可可面团压扁,把小的白面团压扁贴在上面做耳朵,再沾点水组合在猴头上,取两个芝麻大小的面团压在猴眼上做眼睛的着光点
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15.取一小块面团加入少许南瓜粉做成香蕉的样子。
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16.锅中烧开两碗清水,(倒入细糖和姜片,根据个人口味添加)
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17.轻轻放入猴头汤圆,保持微沸腾状态
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18.待汤圆全部浮起后放入香蕉汤圆,待香蕉汤圆也浮起来即可
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19.好了,是不是很可爱!