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1.准备好所有食材!
2.把淡奶油,牛奶,糖放入小锅中搅拌均匀,加热至白糖融化!
3.把奶糖液凉凉后,筛入低筋面粉!
4.蛋黄打散倒入小锅中,搅拌均匀!
5.把蛋挞液过筛!
6.把蛋挞皮摆入烤盘中!葡萄干泡开,洗净,沥干水份放入蛋挞皮中!
7.盛入蛋挞液!
8.放入烤箱!烤箱预热,220度,中层,15分钟即可!
9.烤好了!
10.成品图!
淡奶油,牛奶,糖加热后,一定要放凉后再筛入低筋面粉,加入打散的鸡蛋,不要心急,之后要过筛,搅拌均匀再舀到蛋挞皮里!
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