菜谱大全

做法

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  1.把面团的所有材料放进面包桶内，盐和糖对角放，酵母放在最上面，启动面包机开始揉面。

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  2.揉面大约一个小时左右达到出膜状态。

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  3.直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。

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  4.把排气后的面团分成均匀的八份，滚圆后松弛20分钟。

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  5.取一个面团擀成长舌状。

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  6.卷起后再次擀成长舌状。

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  7.再卷起揉匀滚圆。

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  8.依照上两步骤滚圆所有的面团排放烤盘内。

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  9.再次发酵至原来的两倍大。

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  10.表面刷蛋液，均匀的撒上芝麻。（我刷的蛋液蛋黄比较多，所以成品颜色黄一些。）

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  11.烤箱180度预热，中层烤15分钟。

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  12.烤好后取出晾凉。

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  13.成品图，低脂又低糖的小餐包。

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