菜谱大全

做法

• 

  1.将菜心摘洗干净，切段。

• 

  2.蒜子切碎。

• 

  3.豆豉鲮鱼切成小粒。

• 

  4.五花肉切片。

• 

  5.锅中下油10克，大火热油至七成热。倒入菜心炒至五分熟，加入盐5克，再炒至七分熟，倒出备用。

• 

  6.锅中再放油10克，油热七成。中火把五花肉煸香，把蒜子倒入炒香。

• 

  7.加入豆豉鲮鱼和菜心，翻炒均匀。

• 

  8.加入鸡粉，蚝油，生粉水，大火炒香出锅。

点击展开全部