菜谱大全

做法

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  1.把冬瓜去皮，顺刀切成长条。

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  2.把青椒、红椒分别切条。

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  3.水发木耳切条。

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  4.把葱姜蒜切沫。

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  5.锅中放入清水300克，大火烧开放入切好的冬瓜条、青椒、红椒 、木耳，焯水后倒入漏勺备用。

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  6.锅烧热下入色拉油10克左右，依次下入切好的葱姜蒜沫爆香。

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  7.加入料酒翻炒下，然后倒入准备好的冬瓜条、青红椒、木耳翻炒 之后改中火继续翻炒。

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  8.放入准备好的盐、鸡粉、白糖继续翻炒两分钟， 用水勾芡淀粉倒入锅中，顺便加入香油，大火翻炒均匀。

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