红烧冬瓜块
3651189浏览 · 19758做过
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1.把冬瓜去皮，顶刀切成厚片，然后切成块，放入盘中备用。
2.把葱姜蒜切沫，香葱切成沫。
3.锅烧热下入色拉油10克左右，下入切好的葱姜蒜沫爆香，放入料酒 耗油，炒出香味，然后放入焯好水的冬瓜块翻炒。
4.锅中放入清水300克。
5.依次加入盐 鸡粉 白糖 老抽 蚝油 味精，改中火炒2分钟。
6.用淀粉勾芡倒入锅中，大火翻炒均匀后出锅。
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