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1.面粉里加一个鸡蛋，一点盐，再慢慢加温水，边加水边搅拌，绞成雪花面，在用手活成较软的面团

2.活好的面团要软一些，揉匀，放一边醒上，最好多醒一会，晚上和面第二天用最好

3.猪肉馅里放葱姜末，盐，生抽，胡椒粉，香油，搅匀备用

4.面团擀成长方形的面片

5.把肉馅均匀的铺到面片上，留出三分之一处的一角不放肉馅，面片周围留出一点空不放馅，在把整个面片的三分之一处切两刀，中间不切断，连着面片宽的三分之一，说起来太费事了，跟绕口令似的，看图吧

6.把没馅的一片折过来

7.下面的一片折上去

8.在折到馅这边

9.再把上面的折下来

10.下边的折上去

11.在折过来

12.上下分别折好，把边捏好

13.盖上保鲜膜松弛二十分钟

14.二十分钟后，抓一把芝麻按到上面，用手抻着劲从中间往四周轻轻按压，压成饼子状

15.放平底锅盖上盖子小火慢慢煎烙

16.中间反几次面，知道饼两面成焦黄色就好了

17.外酥里嫰，层层肉香扑鼻，切块美美的享用吧

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