菜谱大全

做法

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  1.把面用沸水煮过，不需要太久，大约等面散开，然后变软（可以筷子夹起来测试软度）

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  2.大约像这样，面不要太烂会影响口感

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  3.面煮好后，过冷水沥干（ 沥干约等15-30分钟，这样面比较干炒出来比较有弹性）

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  4.用油把蒜蓉爆香

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  5.然后倒入面爆炒

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  6.然后加入生抽和盐，继续搅拌

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  7.待颜色均匀后倒入豆芽，青葱再炒熟。就可以出锅啦

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  8.出锅咯

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