菜谱大全

做法

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  1.先把莲藕皮削掉，泡水里十分钟

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  2.把莲藕切丁

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  3.锅里煮开水，把莲藕丁倒入煮一分钟，捞起来，泡水里备用

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  4.热好油锅倒入藕丁，翻炒一分钟，

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  5.提前调好糖醋汁，一勺酱油，两勺糖，适量鸡精，适量盐，两勺白醋

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  6.把糖醋汁倒入

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  7.提前把茄汁调好，倒入适量玉米淀粉，放入适量水

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  8.搅拌均匀，倒入锅里

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  9.小火收汁，把切好的葱花撒上，炒一下

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  10.装盘，开吃

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