95121浏览 · 614做过
1.备材。
2.蛋清,蛋黄分离,由于没有器材,在蛋底用小刀戳一个洞,慢慢分离,也很成功。
3.搅拌打散加入一勺白糖,再倒入牛奶,继续搅拌。
4.加入五满勺面粉,搅拌。
5.搅拌蛋清,直到出现泡沫加入一勺白糖,搅拌均匀再加一勺白糖。
6.继续搅拌后加入蜂蜜,根据个人口感,适量加入即可,搅拌均匀。
7.蛋清倒入蛋黄中。
8.均匀搅拌成如图状态。
9.准备大枣,切碎。
10.电饭锅加食用油预热,跳一下即可,倒入混合液,颠两下将气泡顶出。按到煮饭,再跳一下焖20分钟,倒入大枣碎,再按到煮饭,跳起焖20分钟。
11.开盖。
12.蛋糕饼戴手套,或者用铲子铲出。
13.撒上红枣装饰,完工。
✨这款做出来的口感是香甜浓厚的,不分男女老少皆适宜。 ✨喜欢奶香的可以把面粉变成甜奶粉,或者多加牛奶的量。 ✨用以上配方做出来甜度正好,不喜欢过甜的,可以减少白糖,多放蜂蜜,也很营养。 ✨还有种做法,可以将大枣和混合液一起倒入锅中,做出来就是大枣镶嵌在蛋糕饼里,个人喜好可以调整。 ✨家里电饭锅有点老旧,所以保温效果不是特别好,做的时候用毛巾把盖子盖住,闷的时间不要过长否则锅底会糊。
点击展开全部