菜谱大全

做法

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  1.准备面粉650克

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  2.用温水和成光滑的面团，放着醒10来分。

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  3.猪肉切条，冻肉比较好切。

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  4.切小丁留着做肉馅

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  5.2大段葱沫拌猪肉馅。一匙盐，花椒粉半匙，色拉油适量，鸡精一小匙，生抽半勺，2片姜沫，半碗水用筷子不停地搅拌。

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  6.和好的面团，擀成薄片

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  7.猪肉馅均匀铺面上，用铲子抹平，因为是生肉，抹厚了不容易烙熟，薄薄的一层正好

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  8.十字花切开

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  9.两头对折，用手捏紧收口

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  10.50毫升色拉油煎肉饼，小火烙好，喜欢吃软的可以焖水，脆一点的就不用了

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  11.熟了就可以装盘了

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