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1.准备食材，米饭要提前煮好，把鸡肉、土豆、胡萝卜和洋葱切丁。

2.锅中放适量油烧热后放入鸡丁炒至发白。

3.再放入土豆、胡萝卜和洋葱一起炒匀。

4.添水没过锅中食材，大火煮开。

5.捞去锅中浮沫，改中小火炖煮十五分钟左右。

6.煮至汤汁少于食材，改小火放入咖喱块。

7.翻炒至咖喱融化粘稠。

8.倒入提前煮好的米饭快速翻炒至裹上汤汁。

9.盛入容器中，我用了一个八寸披萨盘和一个大碗。

10.把马苏里拉芝士均匀的铺到上面。

11.烤箱190度预热，中层烤十五至二十分钟。

12.取出趁热食用。

13.成品图。

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