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1.准备食材，西葫芦切片，虾去头，去壳切丁备用
2.热锅放油，放入葱花和虾丁翻炒至虾变色
3.放入西葫芦片炒软
4.加入盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀出锅
5.装盘上桌
我用的青虾，也可以用虾仁直接炒，比较省事，西葫芦不宜炒时间太长容易出汤
