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1.材料鱿鱼圈、青红辣椒、洋葱、姜、蒜
2.青红辣椒切成辣椒圈、洋葱切成丝
3.姜去皮切丝、蒜去衣剁碎
4.鱿鱼圈飞水、捞起控干水份(鱿鱼圈飞水的时间不宜太长)
5.热锅放油、放姜蒜爆香
6.放鱿鱼圈爆香
7.放青红辣椒、洋葱爆炒、炒至辣椒断生、放盐、酱油、老干妈、翻炒几下即可
8.成品
鱿鱼圈飞水的时间不宜太长、避免鱿鱼圈变老、影响口感。
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